Ypsilon

Το Μοσχοφίλερο καλλιεργείται κυρίωs στην Πελοπόννησο και συγκεκριμένα στην περιοχή, της Μαντίνειας που παρουσιάζει την πιο ενδιαφέρουσα εκδοχή. Αν και είναι μια γκριζοπή - ροζ ποικιλία, οινοποιείται με τέτοιο τρόπο ώστε να παράγει λευκά κρασιά, με χαρακτηριστικές γκριζωπές ή πορτοκαλί αποχρώσεις. Χαρακτηρίζεται από έντονα αρώματα λουλουδιών, με νότες μοσχάτου που αναφέρονται στο λιβάνι, λουκούμι, φρέσκα βότανα και λευκά φρούτα. Έχει έντονη οξύτητα, αρωματική και ελαφριά αίσθηση στο στόμα. Πίνεται στους 8˚C.