ASSYRTIKO BARREL AGED

13% vol.

Η εκλεκτή ποικιλία Ασύρτικο καλλιεργείται στους ιδιωτικούς αμπελώνες Τραχύ & Παρασπίσι, της οικογένειας Νικολάου. Ωριμάζει σε δρύινα γαλλικά βαρέλια ελαφράς καύσης για 6 μήνες. Το ιδιαίτερο Terroir της Σκύρου μας προσφέρει ένα φίνο κρασί με αρώματα εσπεριδοειδών , πυρηνόκαρπων φρούτων και μια χαρακτηριστική οξύτητα από την αύρα του Αιγαίου. Ο τρύγος γίνεται με το χέρι πάντα τις πρώτες πρωινές ώρες με σεβασμό και αγάπη. Απολαύστε το παγωμένο, στους 10-12ºC.