Στίγματα

Τ.Ο. Θηβαϊκός

Ερυθρός ξηρός

13,5% vol.

Syrah 60%, Cabernet Sauvignon 40%

Ζύμωση σε ανοξείδωτη δεξαμενή, Ωρίμαση 16-18 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια.

Kρασί με πλούσιο σώμα, πορφυρό βαθύ χρώμα, ισορροπία τανινών, σε φόντο μπαχαρικών και αποξηραμένων φρούτων.

Παλαίωση: 5-6 έτη

Κουζίνα: Πλούσια Ελληνική και διεθνή

Πιάτα: Κόκκινα κρέατα, κυνήγι, παρμεζάνα και άλλα παλαιωμένα πικάντικα κίτρινα τυριά.